摘要：无论近期A股风格如何切换，酒类板块始终都成为资金的避风港。今日早盘，前期持续走强的顺周期板块出现回调，化工、有色中的强势品种高位回落。而以集成电路为代表的科技股再度升温，市场呈现显著的风格切换。

但打开涨幅榜，白酒、啤酒等酒类板块依旧霸占涨幅前列。11月以来，酒类股领涨的局面始终未发生改变。

  各种酒集体爆发

  今日早盘的涨幅榜几乎成为了商场里的酒品陈列柜。

  黄酒板块涨势最为突出。会稽山、古越龙山、金枫酒业三大黄酒股早盘集体触及涨停，其中金枫酒业当前涨停板封单保留超过13万手。

鸡尾酒也不甘落后。百润股份早盘大涨9.23%，距离突破2015年的历史高点仅一步之遥。公开资料显示，百润股份旗下巴克斯酒业是国内从事预调酒业务的先驱，RIO系列产品目前市占率达80%以上，产品一枝独秀优势明显。

有市场人士认为，近期市场板块间轮动速率加快，主要是由于机构临近年尾加紧调仓所致。此时白酒等酒类股走势强劲，主要因为白酒在所有板块中拥有较强的业绩确定性，且其中的茅台、五粮液等品种已成为机构配置类资产。此外，在核心资产估值高企的背景下，白酒、黄酒等是我国特有的资产，能够享受到一定的稀缺性溢价。

  华泰证券在日前发布的2021年食品饮料年度策略报告中，着重提醒了白酒板块明年的投资机会，表示“时间之花孕育白酒价值”。

  华泰证券认为，白酒板块是明年相对最看好的子板块之一。业绩层面，看好未来三个季度业绩改善的前景，明年上半年业绩弹性较高。估值层面，周期弱化和格局优化使得资本市场愿意给予优秀酒企更多的品牌和估值溢价，应该淡化短期估值，把价值交给时间。投资层面，品牌是护城河，价格是生命线，渠道是安全垫，机制是动力源，建议优选具备定价权、竞争实力加强、内部机制改善的酒企。

  华西证券在2021年食品饮料策略报告中表示，当前食品饮料行业具有各板块龙头估值基本均位于历史最高水平；各板块龙头基本面均处于恢复周期，基本面趋势良好；行业依旧保持了较高关注度等特点。

华西证券2021年食品饮料行业策略

  立足当下，华西证券建议在2021年的食品饮料行业中关注三条主线：一是紧握茅台、五粮液等配置型龙头标的；二是高估值下寻找高增速且更快消化估值的公司；三是关注由于基本面原因造成的低估值下明年有拐点的公司。

  此外，华西证券提醒了食品饮料行业明年可能出现的疫情影响超预期、行业竞争加剧、食品安全问题等潜在风险因素。